¿Sufres de problemas intestinales y digestivos? ¿Tienes dolor los días de la regla?, ¿Sufres de problemas alérgicos, sinusitis, conjuntivitis…? ¿La migraña no te deja disfrutar del día a día? ¿Deseas poder eliminar tus problemas de piel, para siempre? ¿Contracturas musculares?
En este pot puede ser que encuentres la solución a estos problemas, sigue leyendo.
1.QUE ES LA HISTAMINA
La histamina es una importante amina, la cual es indispensable para que nuestro cuerpo funcione óptimamente. Actúa como neurotransmisor (químico que tiene la capacidad de transmitir mensajes de célula a célula en el sistema nervioso), puede actuar como mediador inflamatorio, en la permeabilidad de los vasos capilares, en la contracción muscular, en la regulación del ácido gástrico del estómago y en la función cerebral. Las concentraciones más altas de histamina se encuentran en la piel, pulmón, estómago y en pequeñas cantidades en el cerebro y el corazón.
La histamina también es esencial en defender el cuerpo de importantes enfermedades causadas por virus, bacterias, hongos o parásitos.
Como he dicho anteriormente la histamina, es de las primeras sustancias reconocidas como mediadoras de la inflamación. De hecho, actúa como mediadora en los síntomas de una reacción alérgica, juntamente con otros mediadores inflamatorios.
Los niveles de histamina en sangre consideradas como “normales” son entre 0’3 y 1’0 nanogramos por mililitro (ng/ml). Cada persona tiene un nivel de histamina que puede tolerar sin tener síntomas. Cuando la persona excede este nivel pueden aparecer los síntomas. Estos pueden ser dolor de cabeza, piel rojiza, picores en mucosas, mucosidad… Estos pueden aparecer después de una comida por ejemplo. Algunos alimentos son los causantes de elevar la histamina; aunque la aparición de los síntomas no son los mismos ni en la misma intensidad para las personas. Dependiendo de la actividad genética, cambios hormonales, (como las diferentes etapas de los ciclos menstruales y la menopausia) y algunos medicamentos favorecen “intolerancia a la histamina”.
La histamina es degradada por dos enzimas: histamina N-methyl transferasa (HMT) y por la enzima Diamino Oxidasa (DAO) la cual se encuentra en la mucosa intestinal. La deficiencia de esta última enzima es la que ha recibido más atención como posible causa de “una intolerancia a la histamina”.
2. SÍNTOMAS DE UNA HISTAMINA ALTA
Fisiológicamente, cuando la histamina sobrepasa los niveles establecidos, estas dos enzimas la degradan. El problema surge cuando el proceso de descomposición no es suficientemente rápido para reducir los niveles en sangre. Cuando esto sucede podemos empezar a tener signos y síntomas parecidos a una reacción alérgica.
Estos pueden ser:
- Urticaria
- Inflamación de la piel, específicamente de la cara (Angioedema).
- Prurito (picazón en los ojos, cara, oídos y nariz).
- Taquicardia.
- Dolor de pecho.
- Ansiedad o estados de pánico.
- Congestión nasal.
- Conjuntivitis.
- Dolor de cabeza.
- Según estudios recientes, concluidos en 2010 y 2012, sabemos que el 95% de los pacientes diagnosticados con migraña según criterios de la IHS (Internacional Headache Society), presentan un déficit de actividad de la enzima DAO.
- Fatiga, confusión, irritabilidad.
- Algunas pocas veces pérdida de conciencia de uno o dos segundos.
- Mala digestión, reflujos y acidez estomacal.
No hace falta tener todos estos síntomas, sólo con tener alguno de ellos, puede indicar un problema con la histamina.
Otros síntomas descritos en la clínica, como el eczema y el choque anafiláctico también tiene relación con una deficiente eliminación de la histamina.
La histamina en las mujeres se debe tener en cuenta, pues ésta puede fluctuar dependiendo del ciclo menstrual en el que se encuentra. Exactamente en el pico de ovulación y los días antes de la menstruación.
Se debe tener en cuenta que durante el embarazo, las mujeres se les puede disminuir los signos y síntomas producidos por la histamina, esto es debido a que la placenta produce cantidades importantes de DAO y así, puede degradar la histamina fácilmente. Desafortunadamente, cuando deja de estar embarazada vuelven los síntomas.
3.COMO DIAGNOSTICAR UNA INTOLERANCIA A LA HISTAMINA
En mi opinión, saber que una persona tiene un problema con la histamina es difícil de diagnosticar porque muchas veces no tiene porque existir una reacción causa-efecto evidente. Sólo cuando las cantidades de histamina en sangre en aquella persona son suficientemente elevadas dará síntomas. Como metáfora, podemos utilizar la del vaso que se va llenando de agua “de histamina en este caso” hasta que el agua se colma del vaso y se empieza a mojar lo que no toca. Es decir, puedes ir comiendo alimentos que te van generando cantidades de histamina que no puedes eliminar y se va acumulando en el cuerpo, hasta que un día, después de comer alimentos que producen histamina, se produce la gota que colma el vaso y empiezas a tener los síntomas anteriormente descritos. Para saber exactamente si tu sintomatología es debida a una alergia alimentaria o a una intolerancia a la histamina te puedes hacerte el DAO test que te permite saber tus valores de histamina en sangre. Si quieres saber un poco más acerca de este tema, te recomiendo que mires muy atentamente este vídeo (aquí)
4. FACTORES QUE INFLUYEN EN UNA INTOLERANCIA A A LA HISTAMINA
La histamina es una amina bioactiva se produce gracias a la enzima histidina decarboxylasa en el aminoácido histidina. La histidina es uno de los 20 aminoácidos que se combinan para formar una proteína. La histidina decarboxylasa está presente sobretodo en granulocitos, como las células de Mast y los basófilos. En estos leucocitos, la histidina se convierte en histamina. Una vez estos granulocitos han realizado esta conversión a histamina, está a punto de ser liberada. Por ejemplo, cuando hay un proceso infeccioso, si te has hecho un corte en la mano o si te has dado un golpe en la rodilla y se ha inflamado la zona. Pero se sabe que esta no es la única forma de producir histamina en nuestro cuerpo.
También encontramos una serie de microorganismos, sobretodo en el intestino grueso, que producen la enzima histidina decarboxylasa la cual es capaz de producir histamina a partir de la histidina interactuando con otra proteína que se encuentra en el colon. Y así, la histamina puede pasar al plasma y dirigirse a varios zonas del cuerpo a través de la pared intestinal. Estas dos causas se considerarían los factores intrínsecos del porqué una producción de histamina en el cuerpo.
Los científicos también barajan la posibilidad de que algunas personas tengan un polimorfismo genético que no deja producir la cantidad necesaria de DAO para degradar la histamina.
Como factores extrínsecos encontramos sobretodo algunos alimentos los cuales más adelante nombraré en una lista para saber que alimentos deberíamos tener en cuenta, si tenemos un problema con la histamina. Pero por ahora dejadme poner una curiosidad que he encontrado en el blog de la Doctora Janice Joneja. Explica que una bacteria que coloniza el intestino del pez produce histidina decarboxylasa. Una vez muere el pez, las bacterias intestinales empiezan a degradar las proteínas de los tejidos, que junto con la histidina se convertirá en histamina. Dice esta doctora que cada veinte minutos después de la muerte del pez se va doblando la cantidad de histamina hasta que no le quiten las vísceras. En el caso de los crustáceos después de pescarlos, no se les quitan sus vísceras, el cual permite que se vaya produciendo mucha histamina hasta que no se cocinen. Ahora pensad cuanta gente es diagnosticada de alergia al marisco y quizás sea debido a la histamina. En este caso para salir de dudas os recomendaría haceros el DAO test.
Hay algunos medicamentos que aumentan la producción de histamina y otros reducen la efectividad de la DAO, por ejemplo, aspirina, antiinflamatorios no esteroides, diuréticos, antibióticos, antidepresivos, antihipertensivos, analgésicos, relajantes musculares, mucolíticos…
5. ALIMENTOS BAJOS Y RICOS EN HISTAMINA
Como veréis en esta lista, hay muchos alimentos que pueden aumentar la histamina, no obstante no quiere decir que todos estos alimentos se tengan que dejar de comer. Se trata de conocerse uno mismo y observar que alimentos come más de los expuestos en la lista, y reducir su ingesta. Debemos tener en cuenta que cada persona tendrá un umbral distinto a los síntomas que produce niveles elevados de histamina.
En algunos casos, puede ser conveniente tomar algún antihistamínico y mejorar la función intestinal, en este caso, deberéis consultar a vuestro médico o terapeuta.
Lista de alimentos a reducir si tienes intolerancia a la histamina:
- Pescados ahumados, en conserva, marisco.
- Azúcar blanco y refinados: productos light, helados, pasteleria…
- Carnes procesadas, ahumada o fermentadas, como fiambres, salchichas, salchicha, mortadela, salami, peperoni, jamón ahumado, tocino curado. El cerdo contiene mucha histamina.
- Vigilar con las sobras porque las bacterias rápidamente actúan sobre las proteínas y producen grandes cantidades de histamina.
- Lácteos de vaca y derivados: Leche, queso, yogurt, nata, flan, natillas, mantequilla.
- Trigo y derivados: pan, pasta, pizza, pasteles, harinas, cereales desayuno, rebozados.
- Frutas:
Naranja, pomelo, limón, lima, cerezas, fresas, albaricoques, frambuesas, moras.
Las pasas, pasas de Corinto (frescas o secas)
Los cacahuetes y las nueces.
- Verduras:
Los tomates, salsas de tomate, productos de tomate, soja y soja.
Frijoles, espinacas, acelgas, pimiento, berenjena, patatas, aceitunas en vinagre
Encurtidos, condimentos y otros alimentos que contienen vinagre
- Aditivos Alimentarios:
La tartrazina y otros colorantes alimentarios artificiales
Conservantes, especialmente benzoatos y Sulfitos
- Condimentos:
Canela, clavo, vinagre
Polvo de chile, anís
Curry en polvo, nuez moscada
- La soja y sus productos fermentados (como la salsa de soja, miso)
- Los alimentos fermentados (como el chucrut)
- Té
- El chocolate, el cacao y las bebidas de cola
- Las bebidas alcohólicas de todo tipo: cerveza, vino…
Alimentos sanos para los intolerantes a la histamina:
-Manzana, mango, uvas, melón, sandía, frutos del bosques, higos, coco.
-Leche de arroz, leche de cevada, leche de yegua, leche de oveja o cabra.
-Queso fresco de cabra o de oveja.
-La quinoa, trigo sarraceno, mijo.
-Miel o estevia.
-Infusiones de plantas que no lleves teína.
-Pescado blanco: Lenguado, rape, merluza, halibut, bacalao, perca, calamar, pulpo, sepia, trucha, dorada, mero, lubina, rodaballo, raya.
-Lechuga, endibias, escarola, canónigos, rúcula, coles de Bruselas, coliflor, repollo, coliflor, brócoli, brócoli blanco, alcachofas, zanahoria, batata, pepino, ajo, cebolla, puerro, calabacín, calabaza, espárragos, remolacha , judía, nabos, rábano, apio …
-Ternera, conejo, jabalí, pollo, pavo, cordero.
-Huevos (vigilar con la clara). La clara contiene histamina. Si tienes un problema con la histamina, come sólo la yema.
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Bibliografía:
3. Jarisch R, Wantke F. Wine and headache. Int Arch Allergy Immunol 1996;110:7-12
6. Maintz L, Novak N. Histamine and histamine intolerance. Am J Clin Nutr 2007;85:1185-1196
330 comentarios
Hola Joaquin desde Argentina, he sufrido toda la vida de migrañas, siempre me han dicho que son hereditarias, y no tienen cura,lo que descubro leyendo en internet, es que no se hereda la migraña sino la histaminosis, que descubri sola que tengo hace poco despues de comer comida china con slasa de ostras me produjo como una intoxicacion en el cuerpo ademas de la migraña, Desde ahi he investigado y todo concuerda con este diagnostico, incluso los desordenes que ha sufrido mi mama ( que nunca tuvo un dolor de cabeza) y descubro que ha sido producto de alimentos. Quisiera saber si conoces el nombre de los estudios para determinar la histaminosis. para poder pedirselos al medico, aunque no se aun si los hecn aqui en Argentina,Mendoza,en fin toda la informacion que puedas pasarme te la agradeceria muchisimo, (ladouxsilvia@gmail.com) Ha sido muy interesante tu articulo, muchas gracias por tu trabajo Silvia
Hola, Joaquim!
Estoy bastante preocupado porque se me enrojece la piel de la cara, como si fuera una rosácea pero sin granitos, y me pica a ratos. Algunas mañanas me levanto con pequeñas placas de piel seca que se caen. A lo largo del día empieza a picar y por la noche ya tengo las mejillas rojas, con la misma forma que los que padecen rosácea, así que imagino que es eso, pero no estoy seguro.
He tomado café durante 5 años y nunca había tenido problemas. En marzo tuve una costocondritis y tomé un antiinflamatorio casi durante un mes, hasta que dejó de picarme el cuello al toser. A raíz de eso dejé de hacer deporte por precaución, pero tuve una vida más sedentaria, tomé más café, de 4 a 5 pequeñas tazas diarias y durante todo el día, además de bastante chocolate. No he subido de peso, y tengo 29 años.
Fue en abril que empecé a notar ese problema, y sobretodo al tomar el sol, al día siguiente tenía ya la cara bien roja, pues la rosácea reacciona muy negativamente a la luz del sol.
Investigando, investigando, he llegado aquí: he dejado el café y todo tipo de chocolate, por si acaso era culpa de una vasodilatación periférica. De momento no se me pone tan roja pero aún me pica por debajo las pequeñas placas de piel reseca. He visto que podría ser que el chocolate contiene histamina. La noche anterior todavía comí chocolate, así que es pronto para saber si tendrá algún efecto positivo el dejar de comerlo.
El verdadero problema es que no puedo salir la puerta de casa sin una buena protección solar. Llevo así todo el verano, no he podido tomar el sol, con lo que estoy más blanco de lo normal.
Durante estos meses también he tenido pequeñas molestias intestinales. He pensado que podría ser el colon irritable. Pero voy bien de vientre, al menos una vez al día sin problemas.
Por cierto, no fumo, no bebo alcohol, siempre he hecho deporte 3 veces por semana menos este año, y ahí empiezan todos los problemas. Eso y el café. Mis dudas son:
¿Puedo ver si con un antihistamínico se me resuelve?
¿Podría ser que el antiinflamatorio me haya creado una alergia o un problema relacionado con la histamina?
¿Es probable que tomar mucho café y chocolate me haya provocado una vasodilatación periférica constante autoprovocándome así una rosácea crónica?
Estoy desesperado y no sé qué hacer, porque esta condición me está limitando socialmente, me excluyo de muchas cosas y lo he pasado un muy mal este verano en ese sentido. Saludos y gracias de antemano.
Hola Gerard, te respondo a tus preguntas aunque hay varias cosas a comentar. También te tengo que decir que todo lo que te diga sólo será una suposición porque necesitaría saber más acerca de ti y seguramente tener algunos valores medidos en analíticas.
1-El antihistamínico no va resolver nada, podría ser que si el problema tiene relación con la histamina (bastante probable) te disminuya los efectos secundarios, pero no vamos a tratar el origen. También te informo que algunos antihistamínicos disminuyen la función de la enzima DAO. La función de esta enzima es la que se debe tratar en el caso que la tuvieras baja funcionalmente hablando.
2- Hay antiinflamatorios que pueden disminuir la función de la enzima DAO, la cual se encuentra en el intestino. Si la enzima DAO no funciona bien, se eleva la histamina en nuestro cuerpo y empezamos a tener problemas. A la larga los antiinflamatorios pueden producir problemas digestivos.
3-Puede ser, aunque debemos tener en cuenta que hay varios factores que pueden estar relacionados.
Lo del sol se tendría que ver como estás de vitamina D y de antioxidantes en el cuerpo. Cuando tomamos el sol estamos en proceso de oxidación, si tenemos algún problema en esta fase puede ser que sea por falta de antioxidantes…
En tu caso te recomiendo que te visites con un profesional del tema para que te ayude a clarificar el camino.
Si quieres que te visite en Barcelona llama al 932 175 548. Si lo quieres en Girona envíame un correo a info@joaquimlamora.com
Estimado Joaquim
Soy de Perú tengo mas de 50, nunca tuve intoxicación ni reacción alérgica a nada. Normalmente mi alimentación es sana, quinta, trigo, queso fresco, frutas , pescado y todos los sábados con mariscos.
Soy consciente de que desde mayo, mi consumo de papaya y queso fresco diario en desayuno y algunos veces en el almuerzo con choclo o trigo, pueden haber aumentado mi nivel de histaminia.
En junio almorcé chupe de camarones, pero media hora antes me tome una pastilla de Dolocordralan Forte, a la hora me comenzó una picazón en el cuello, cabeza, espalda y adormecerse mis labios. ( igual picazón en partes intimas) acudí a emergencia, y me pusieron algo en la vena, pero a los 5 minutos me comenzó a faltar la respiración, como estaba en una ciudad de altura lo relacione con mal de alturas, y me tuvieron que poner en el brazo un cuarto de epinafrina y me recetaron por 5 días otras pastillas.
Ayer almorcé mariscos y como tenía dolor de cabeza, a la hora me tome una pastilla de migrapaz, a las 2.30 horas me comí solo 2 cucharas de trigo, y a los 5 o 10 minutos me empezó síntomas parecidos al anterior y me fui inmediatamente a emergencia, ahora mi temor era que se me obstruya los órganos por donde tenía que respirar ( en el caso anterior el doctor me dijo que eso me sucedería y podía morir por que no ingreso aire a los pulmones)
Conversando con una amiga doctora me explico sobre la sinergia que sufre la combinación de ciertos medicamentos con alimentos alérgicos.
Leyendo sobre lo que dices de la «Histaminia » lo estoy relacionando y quiero por favor que me orientes y me des tu opinión y recomendaciones médicas.mi correo es: malenagv@procont.com.pe ; malenagv@gmail.com
Malena
Joaquim
Disculpa, soy nuevamente Malena, olvidé decirte que el sábado que tuve la última intoxicación me inyectaron en el brazo (en la vena) nuevamente el medicamento contra intoxicación y en la parte alta del brazo, intramuscular, adrenalina, por 2 veces con intervalo de 25 minutos. Y me indican 5 días de reposo y 5 días tomar cada 12 horas Dexametasona 4mg y Cetirizina 10 mg
Malena
La crema que me receto el alergologo es diprogenta, necesito ayuda urgente no tengo vida me molesta más que la misma histaminosis ahora tengo unas manchas en la ingle muy abultadas que me pican mucho todo el día y la noche y no me puedo rascar porq se agrava más
Y más
Hola Joaquín. Vivo en Colombia y tengo rosacea. Hasta el momento los tratamientos con dermatólogo no me han servido. Que especialista debo consultar para tratar mi enfermedad mas a fondo
Hola Joaquin!
Primero que todo quiero felicitarlo por tan interesante artículo, me alegra saber y conocer de esta ayuda que brindas para bien de los demás.
Mi problema es el siguiente: cuando hago ejercicios, mi cuerpo sufre de una fuerte urticaria, esto siempre y cuando realizo ejercicios todos los días, procuro entonces hacer una sesión de ejercicios que no sobrepase 20 min ( eso incluye abdominales, flexiones de pecho y cardio, este último no más de 8 min) no practico ejercicios todos los días debido a esta limitación ( por lo general 3 veces a la semana por mucho). Qué me recomiendas para al menos bajar mi nivel de histamina? Tengo 30 años y sufro de alergias ( urticaria) desde los 14. Debido a los problemas de urticaria durante los años siguientes de haberla sufrido desde dicha edad por hacer ejercicios, estuve en tratamiento con un alergólogo durante 3 años (18 – 20 años) tomando una pastilla todos los días de montelukas ( durante esos años no sufrí de urticaria al igual que no hacía actividades de ejercicios fisicos). Después de esos 3 años no volví hacer ejercicios o algún deporte por miedo a volver a sufrir de ese tipo de alergias. Después de 5 años del tratamiento o un poco más, realicé ejercicios físicos por 3 dias seguidos y volví a sufrir de alergia (urticaria) , fue triste y decepcionante. siempre me da este tipo de reacción por hacer ejercicios de alto rendimiento ( últimamente decidí ponerme en forma por la inactividad física de años atrás).
Agradezco mucho su recomendación en lo que me pueda aconsejar o ayudar.
Hola! muuy bueno el articulo! Muchas gracias!
Personalmente padezco varios de los sintomas, me despierto con la boca muy seca con acidez y a veces con poco de nauseas.
Depende mucho de lo que coma y se me descuido es un problema,
también siento que es un vaso que se va llenando hasta que rebalsa!
Averigüé para comprar antihistaminicos para bajar el nivel de histamina y sentirme mejor pero en el prospecto del medicamento dice que tiene otras aplicaciones (alergias, dolor de cabeza, etc) pero en ningún lado dice que sea para los síntomas anteriores
te parece que puede servir igual? Podré probar unas semanas?
un tiempo tome omeprazol e isomeprazol que son protectores gastricos pero no se si regulan el nivel de histamina. Vos sabrás?
cualquier recomendación me servirá mucho!
Gracias!
Saludos!
Consulta
Hola 🙂 Por favor, disculpe mi mal español. Soy estudiante de ingeniería de software y he programado una aplicación para personas con intolerancias alimentarias. Se puede descargar de forma gratuita. Hay un sitio web que podéis encontrar aquí: http://all-i-can-eat.com
O directamente para Android aquí: https://play.google.com/store/apps/details?id=info.cr3ative.allicaneat
Y para iOS aquí: https://itunes.apple.com/es/app/all-i-can-eat-food-intolerance/id963223272?mt=8
Estaría encantado si os gusta la aplicación y si puede ayudaros 🙂
como esta dr. joaquin sufro hace 4 años de urticaria cronica y mi ultimo brote fue hace 6 mese me encuentro desesperada he acudido a varios doctores y nada de nada ya no se que hacer en amis examenes veo que tengo los globulos blancos muy elevados y la inmonologlobulina e tambien me salio elevado 689.8
Tengo desde 1999 enferma y vi todos los médicos que se pueda imaginar, al leerle coincide con lo que pienso debo atenderme, de ser así, volveré a vivir, pues ya no logro hacer casi nada, disculpe podemos platicar por vídeollamada o teléfono, por favor.
Estimado Joaquín, el daosin hay que tomarlo ya siempre, o cuando se puede ir retirando. Gracias.
Hola María José, mi recomendación con el DAOSÍN es tomarlo puntualmente en comidas donde haya alimentos ricos en histamina. Otra posibilidad para usar el DAOSÍN sería en personas con una enzima DAO muy baja. Sin embargo, en la mayoría de los casos el DAOSÍN actúa como un «apagafuego», debemos tratar el origen del problema que muchas veces se basa en mejorar la función intestinal. De esta manera vamos a mejorar la enzima DAO. Gracias.
Hola Joaquín, puede este problema de la intolerancia a la Histamina, provocar rosacea?
A parte de los probióticos, como se puede fortalecer o mejorar la función intestinal?
De antemano gracias por su respuesta.
saludos
Hola Marizandra, sí, altos niveles de histamina pueden provocar histamina. Un suplemento que interesante sería la glutamina. Sin emmargo, la pregunta más importante es plantearse porque se tiene la histamina alta o no hay una buena eliminación de esta. El intestino es una de las claves y los probióticos son una ayuda importante, aunque cuando se trata de buscar más ayudas se debería individualizar el tratamiento. Dependiendo de los síntomas de la persona, se debe hacer un tratamiento u otro. Por ejemplo, no todos los probióticos pueden servir, dependiendo de que bacterias intestinales contengan, seran más óptimos para una persona y no para otra. En estos casos, recomiendo hacer una visita para saber exáctamente que tratamiento es el más eficaz en tu caso. Gracias por tu confianza y 1 abrazo.
Gracias por su pronta respuesta. Estoy en el otro continente 🙁 …
Ya veo lo de la glutamina,
saludos
Si lo deseas podríamos hacer una visita por skype. Si te interesa, escríbeme en mi email info@joaquimlamora.com. Gracias
Me he rado un analisis de histamina a doferentes alimentos. Me han docho que tengo una histamina basal alta 5 nanogramos x ml. Que puedo hacer me dicen que mi histamina es genetica mas que alimentaria?
Hola Antonio, no se a que se refieren con genética… sería interesante saber que comes y tu estrés del día a dia…Si quieres lo hablamos por email info@joaquimlamora.com Gracias
Buenas tardes doctor mi nombre es Sergio, me pareció muy interesante su articulo sobre todo por que me identifico con muchos de los síntomas que se enumera en el articulo. Bueno comentarle de mi caso en especifico, yo desde hace un ano que sufro de hinchazones en los bordes de los ojos (angioedema). el alergologo me dijo que valla identificando que alimento es el que me hace daño y bueno uno de los principales elemento que identifique es que la salsa de soja me causaba la alergia , si bien me cuido de consumir productos derivados con salsa de soja aveces no me libro de saber de que ingredientes con lo que se esta cocinado y me da la alergia, de hecho lo raro es que la alergia me en lapsos de 4 a 6 meses y cuando me da puedo probar productos que anteriormente no me hacían mal y me hacen mal me imagino que por su grado de histamina que tienen estos alimentos, bueno me siento confundido ya que no se si soy intolerante a la Histamina o tengo una alergia alimentaria y también tengo Rinitis alérgica y vengo tomando durante este año cetirizina y ketotifreno lo cual a mejorado mi respiración .
gracias.
Hola Sergio. Por los síntomas que comentas, es posible que tengas una mala eliminación de la histamina. te recomendaría que durante 4 semanas no comieras alimentos ricos en histamina y después valoras como te encuentras, aunque des de mi punto de vista creo que lo mejor sería hacer una visita para saber cual puede ser el problema y mejorar tus síntomas. 1 abrazo.
Hola buenos días.. Tengo una consulta.. Hace tres meses empece con urticaria al contacto de presión de la ropa y me salia muy poca. Fui a una Naturopata y me. Dijo que tenia candidato y me dio una dieta para la cansada. Y desde ese día empezó a empeorar a ritmo bestial parecía un monstrui. Y ella me. Decía siempre todo es normal. Se esta limpiando tu cuerpo hasta que un día me tome un aine y me dio un shock anafilactico haCe un mes. Pues desde entonces estoy muy mal desde que empecé con esa dieta y tome el aine no soy la misma. He empeorado mucho estuve con cortisona y con antihestaminicos que no hay forma de poderlos dejar. Porque cada vez que lo intento me da un brote fuerte de ansiedad y alergia. La cortisona ya no la Tomo.y je querido reducir a dos pastillas en lugar de cuatro y me he puesto muy mal esta mañana que casi me da un chungo …y tengo muCho miedo muerta de miedo. Me dijo otro naturista que es mi hígado que no funciona bien.. Y me receto un liquido para limpiar el hígado pero yo sigue igual. No puedo dejar los antihestaminicos .no puedo haCe vida normal. No puedo tomar ninguna medicación porque me pongo peor y ya no se que hacer.
Empecé a tomar cola de caballo y diente de León para limpiar el higado. No se estoy desesperada. Me han. Hecho pruebas de alergia de sangre y nada..
No entiendo porque me puse peor a relax de la. Dieta de candida y me vuelvo loca
Hace años quencomo sin gluten no tomo azúcar ni fritos ni grasas ni cítricos. Si es verdad que como un huevo diario y yogur de oveja.. Y cada día para cenar como pan de sarraceno con la única carne que como que es jamón serrano.. Pero poco.. Porfavor si me pudieras quitar un poco el miedo o entender que me esta pasando porfavor..
Las analíticas de heCes y dao puedo meterlo por mi seguro privado.. Sabes si se puede.el.medico me tiene que hacer la autorización.. Que le tengo que decir que pruebas quiero hacerme? MuCas gracias
Es que mi médico naturista de toda la vida solo me dice que es del hígado pero me dan cosas para limpiarlo y nada.. O estará muy sucio? O intoxicado? Perdona tanta pregunya de verdad lo. Siento
Hola Francisca, te recomiendo que te hagas una analítica de la enzima DAO, creo que de esta manera tendremos más posibilidades de encontrar el origen del problema. Hay algunas mútuas que te entran la anlítica de la enzima DAO per necesitan un informe del médico. Antes de hacerte la analítica de heces mírate la enzima DAP y después valoramos.
No te recomiendo que comas la clara del huevo, el yogur, ni el jamón ibérico, tienen histamina.
estamos en contacto.
Hola, buenas tardes, soy de Argentina y me intereso mucho el blog. Entre de casualidad queriendo investigar los motivos por los cuales mi hija desde los dos años posee varias infecciones a nivel respiratorio. Tuvo neumonia atípica, la cual los médicos tardaron en diagnosticar dándole un antibiótico que no le hacían efecto, luego le dieron el optamox duo y al segundo día de la toma tuvo episodios de reacción alérgica, así que lo debimos suspender. Le hicimos el test de alergia al antibiótico y le dio positivo, pero quedamos en la duda de si era alérgica a la penicilina o al antibiótico en si. . Hace un año y medio le diagnosticaron hipertrofia de adenoides y vive congestionándose. También desde el año le diagnosticaron dermatitis atopica, pero de eso esta mejor., por suerte. También siempre esta muy nerviosa y con bruxismo. Por ello quería preguntarle si los síntomas que tiene pueden ser debido a valores altos de histamina? Desde ya agradezco mucho su respuesta! Saludos!
Hola Mariana, es posible que la histamina esté relacionada con los problemas de tu hija. Es posible que sea muy importante la alimentación y un buen tratamientos intestinal, aunque te recomendaría hacer una visita conmigo, pues no creo que sea ético hipotetizar sobre que puede ser lo mejor para tu hija sinó la conozco. Si quieres puedes escribirme en info@joaquimlamora.com
Gracias y estamos en contacto.
Hola. Ante todo, muchas gracias por tu blog y tu buen trabajo. Te expongo un poco lo que me pasa.
Sufro de colon irritable desde hace 20 años y poco a poco he ido despejando factores que lo causa. Me hicieron un test de histaminosis en Viamed Hospital Santa Ángela de la Cruz de Sevilla y me dieron los alimentos que debía evitar. Ahora por la menopausia tenía el ácido fólico bajo y me han mandado Acfol. Bueno pues desde que lo tomo noto que los alimentos a los que tenía intolerancia por ejemplo huevo y pollo también me ocurre no solo con su ingesta sino con simplemente tocarlos picores en cara, cabeza, lagrimal, paladar incluso movimiento de tripas y expulsión de gases. Mi pregunta es si hay investigación sobre esto y si hay alguien más que le ocurra. Muchas gracias por su atención, saludos Eva.
Hola Joaquín!
Excelente tu blog, felicidades!
He sido diagnosticada de histaminosis recientemente. Si los medicamentos que mencionas no los podemos tomar porque aumentan los niveles de histamina, qué podemos tomar para los dolores de cabeza y menstruación?
Muchas gracias, saludos.
Hola Eva María, en relación con lo que te pasa es posible que la clara del huevo no te sienta bien. Te recomiendo que durante unas semanas no comas la clara del huevo, pues contiene un poco de histamina. Con el pollo lo desconozco, aunque te recomendaría que hicieras el experimento con pollo ecológico, a ver si te pasa lo mismo. Te recomiendo mejorar la función intestinal, en el intestino se produce una parte del ácido fólico. No sé si te he respondido tu duda. Gracias por seguirme. 1 abrazo
Hola Cristina, los medicamentos que expongo se pueden tomar, pero debemos saber que no son la solución del problema. Debemos encontrar el origen del problema, y generalmente el causante del problema, se encuentra en una función lenta de la enzima DAO, por lo tanto se debe mejorar la función intestinal. Antes de tomar algo para el dolor de cabeza o la menstruación deberíamos saber porque tienes estos problemas. Los medicamentos pueden ser una buena herramienta para mejorar los síntomas en momentos puntuales, pero debemos tener en cuenta que no tienes dolores de cabeza o de menstruación por falta de ibuprofeno o paracetamol… No sé si te he respondido. Muchas gracias.
Yo estoy tomando un antihistaminico llamado ATARAX y me va muy bien, tomo cualquier alimento y lo digiero muy bien cosa que antes no podía porque lo repetía. Tenía picores en los pies y me han desaparecido. Los que tenemos un exceso de histamina podemos tener esos síntomas, además yo tenía sospechas de colon irritable porque tenía estreñimiento y alternaba con diarrea. Ahora las digestiones las hago muy bien. Espero haber ayudado. No olvideis que se trata de unas pastillas antihistaminicas que por casualidad investigando en internet dí con ellas. Por cierto no tengo ninguna relación con el laboratorio y mi único interés es ayudar.
Me alegro que te encuentres mejor Santiago. Gracias.
buenas tardes a mi hija le realizaron un multitest de alergias y le salio la histamina + y el control glicerosalino negativo y el camaron negativo al igual q el pescado tambien negativo entonces quisiera saber si es de preocuparse o es normal q en dicho multitest salga positivo la histamina ya que el alergologo me dijo q la niña habia salido perfecta en la prueba gracias espero pronta repuesta
Hola Mikhail, si el alergologo te ha dicho que sale bien, entiendo que no ha visto nada para preocuparse… No termino de entender a que le sale positiva la histamina a tu hija. Gracias
Hola
Nosotros somos de Chile, mi hija tiene intolerancia a la histamina, pero aca muy pocos medicos ven el tema (por no decir que no hay), realmente ha sido un calvario, hace 2 años le hicieron el examen y le comence una dieta y mejoro incluso su rendimiento academico, pero hace 2 meses comenzo con un dolor de estomago que no se le quita, y esta 4 kilos bajo su peso.
La he llevadoa gastroenterologos, inmunologos,nutriologos, infectologos, pediatra y ninguno me supo decir porque baja de peso y porque no se le quita el dolor, ademas perdio su masa muscular.
Al final busque una muy buena nutricionista y le hizo una dieta mas estricta pues la que tenia era solo alimentos que elevan la histamina, ahora tiene suspendido los que liberan histamina y ha mejorado bastante, ahora estoy esperando que me llegue la enzima de españa, pues por lo que he leido y por lo que saque por instinto que todo comenzo por su pubertad, y por lo que vi esta relacionado con la enzima dao, que es donde mi niña tiene problemas.
Me da mucha rabia darme cuenta que hay medicos que al no informarse y no saber en profundidad el tema llegan y te mandan al psiquiatra, que es sicologico, que entiendo que puede estar afectanda por tanto dolor pero el problema no va por ahi, me he dado cuenta con la dieta mas estricta.
Quizas cuantos niños mas hay en mi pais con lo que tiene mi hija y estos medicos al no darse cuenta los mandan al psiquiatra siendo que es una enzima la que les falta
Ojala el deficit Dao se masifique la información, para que una persona que lo sufre sepa como mejorarlo y asi tengan una mejor calidad de vida
Gracias por tu testimonio Viviana. 1 abrazo.
Hola Joaquin.
Descubri hace poco esto de las histaminosis a traves de un amigo que lo padece. Llevo muchos años con problemas, en 2013 descubro que soy intolerante al gluten, eso me hace mejorar mucho, me desaparecen los dolores de estomago que sufria desde hace 10 años, pero al poder empezar a comer más me empiezan a aparecer nuevos sintomas.
Por analíticas de sangre y orina todo correcto, gastroscopia con gastritis atrofica y aspecto atrofico de la segunda porcion del duodeno, pero como ya llevo 3 años de dieta sin gluten, no hay atrofia ni lesiones en el intestino. El test de aliento espirado, me da malabsorcion de fructosa.
Y los sintomas nuevos que me aparecen en cuanto puedo empezar a comer mas al dejar el gluten, son básicamente inflamacion y picores en la piel, con rojeces en cara, cuello, nuca, cuero cabelludo (me afecta al cabello) y en el pecho, aunque en general me pica todo el cuerpo. En los peores momentos noto hasta escozor en los ojos.
Los análisis de alergias todos negativos, el alergologo dice que no sufro de alergias, que seran intolerancias. La última visita al médico de la Seguridad Social, para ver los resultados de la gastroscopia, dice que todo esta bien y que no hay nada más que hacer, que por él estoy bien, y carpetazo.
Evidentemente no me encuentro bien, y como explicacion a lo que me pasa ya solo me queda esto de la histaminosis. Picores en la piel, algo de dolor abdominal que aparece al mismo tiempo que los picores en la piel, escozor en los ojos, tambien cuando me he encontrado peor noto palpitaciones.
De los alimentos, los que peor me ponen con diferencia son los azucares incluidas las frutas, aunque aun eliminando todos los azucares de mi dieta, no mejoro del todo, solo estoy mejor ayunando o comiendo una sola vez al día. Evidentemente la comida es el origen de todo, si no como mejoro mucho. Ya hice dietas de exclusión para detectar posibles alergias e intolerancias, y no descubri nada nuevo, solo que los azucares es lo que más me empeoran, del resto de alimentos no noté nada especial al dejarlos individualmente.
¿ Crees que puede ser histaminosis ?
¿ Vale la pena hacerse las pruebas de DAO, intolerancias alimentarias y test de liberacion de histamina ?
¿ Es posible que los daños al intestino provocados por la enfermedad celiaca sin tratar durante tantos años, sea la causa de la histaminosis ?, lo raro es que ya llevo 3 años de dieta sin gluten, y supongo que el intestino se va recuperando pero este problema no desaparece.
Saludos y gracias.
Hola Luis, es muy probable que tengas un problema con la histamina, debido a una baja actividad de la enzima DAO. Esta enzima se encuentra en el intesitno grueso, por lo tanto, si tu intestino no funciona bien, es probable que el DAO esté bajo. Te recomiendo que te hagas la analítica del DAO para saber en que punto te encuentras, y una vez sepas la actividad de la enzima, empieces un tratamiento para mejorar tu función digestiva e intestinal. Es posible que el comer gluten haya afectado al epitelio intestinal, también deberíamos valorar si existen más alimentos que te pueden producir algún síntoma…. Una vez tengas los resultados, te recomiendo que hagamos una visita para mejorar tus síntomas digestivos. 1 abrazo
Gracias Joaquin.
Pensaba que la DAO estaba en el intestino delgado, gracias por la información.
Un par de cosas más, por favor
¿ El azucar es un liberador de histamina ?, no encuentro esa información clara por ningún sitio, y ese es de uno de los alimentos que peor me ponen, junto a los frutos secos.
¿ Y las frituras, tienen alguna relación con la histaminosis ?, creo que tampoco me caen muy bien.
Voy a tratar de hacer una dieta lo más estricta posible, de los frutos secos si que leo que o llevan mucha histamina o son liberadores de histamina, del azucar no lo tengo claro, pero igualmente me empeora mucho, sobre todo los problemas de piel, se me pone roja y pica bastante, no es un enrojecimiento a manchas sino de manera difusa, creo que eso se llama rosacea.
Lo que me confunde es que llevando ya 3 años de dieta sin gluten, y viendo que la gastroscopia con biposia que me hicieron hace poco, muestra que ya no hay atrofia vellositaria ni lesiones en el intestino, sin embargo mantenga esto de la histaminosis, tengo entendido que si hay un deficit de DAO por daños en el intestino (que es lo que pienso), en cuanto el intestino se recupere tambien debería de recuperar la DAO.
Los análisis de DAO e intolerancias alimentarias quiero hacerlos, pero por otra parte leo que no son muy útiles, el análisis de intolerancias según la mayoría de médicos no tiene utilidad alguna, incluso salen resultados muy distintos para la misma persona con poco tiempo entre ellos, y sobre el test de DAO también he leido que no es concluyente y no refleja la realidad del problema. Parece que no hay ninguna analítica que confirme hoy en día la histaminosis, solo con la sintomatología y por descarte de otros problemas, parece que se llega a confirmar.
No se, es todo muy confuso, además parece que la mayoría de médicos no tienen constancia de lo que es la histaminosis, ni siquiera de que exista algo así. Aunque por otra parte leo que en Alemania, la histaminosis ya ha sido declarada como una enfermedad con entidad propia, allí si que se considera una enfermedad y aquí parece una completa desconocida para especialistas de digestivo y alérgologos.
También leo, que por parte de los investigadores españoles como el Dr.Elorza, la DAO en suplementos no sirve para nada, incluso lo tildan de engaño. Todas estas cosas a los pacientes, solo nos causan confusión, malestar y desorientación. ¿ Quien dice la verdad, si nos salimos de lo oficial caemos en manos de embaucadores o la medicina está investigando este tema y todavía no lo tiene claro (al menos en España) ?.
Saludos.
Hola Luis, respondo tus dudas. La DAO también se encuentra en el intestino delgado, pero sobretodo en el grueso. El azúcar libera histamina pero sobretodo altera la microbiota intestinal, alterando todas las enzimas que se encuentran en el intestino, incluido la enzima DAO. Cuando mejoras el intestino, mejoras la enzima DAO. El objetivo es mejorar el origen que causa el problema, tomar un suplemento de DAO actúa como un parche, no corrige el problema.
Referente a la última pregunta: La verdad está compuesta de muchos matices, no es blanco o negro, existen intereses, egos y otros factores que pueden alterar el punto de vista de ver las cosas. Te diría que los 2 grupos de terapeutas que planteas, pueden tener un poco de verdad en lo que dicen…
1 abrazo y gracias por la confianza
Muchas gracias Joaquin.
hola soy intolerante a las histamina y adicta a los snack de patatas fritas,queria saber si son malos y como pudo sustituirlos por algo mas sano
Los snacks que comentas son malos, te recomiendo que elijas fruta, avellanas, pipas de calabaza. También existe la posibilidad de hacerte snacks caseros, en internet encontrarás recetas muy buenas y sanas. 1 abrazo y gracias
Hola,
Yo padezco desde hace 4 Años la siguiente sintomatologia:
-Diarreas explosivas durante los dos primeros 2 años y ahora estreñimiento.
– ardores al final del recto las 24 horas.
-urgencias rectales
– ardores en los glúteos y piernas cuando estoy sentada.
-hinchazón de abdome
– gastritis y ardor estomacal
Me realizaron un estudio completo digestivo y salió todo bien. Además me realizaron RM abdominal, electromiografia, gastaros copia, compro ultimo, etc.
He dado positivo a la intolerancia a la lactosa y en los análisis de sangre tengo los niveles de histamina altos, en 2,54. Me han mandado el text eso.
Además parece que tengo intolerancia claro a los almidones.
Mi pregunta es: el déficit Dao puede producir toda esta sintomatologia?
Fui a una nutricióninsta y me esta tratando para candida intestinal crónica pero mi medico no esta de acuerdo.
Desde que hago la dieta estoy mucho mejor, pero mi medico dice que la dieta que hago es parecida a la de la histamina.
Me he gastado mucho dinero en pruebas que no han servido para nada.
Es importante que me realice esta prueba?
Muchas gracias.
Hola Lucía, es difícil decirte algo claro porque no te conozco, necesitaría hacerte una visita para poder hablar con más claredad. No se si puede ser debido a una enzima DAO «desequilibrada», generalmente no es el origen, sinó la consecuencia a una mala función intestinal.Te recomiendo retirar todos los alimentos que puedan ser «peligrosos» para tu intestino y mejorar tu función intestinal y digestiva. Hacerse la prueba del DAO puede ser interesante en tu caso, pero no es imprescindible, lo más importante es restablecer tu función digestiva e intestinal.
Buenas tardes,
En 2000 me diagnosticaron fibromialgias y un montón de cosas más (artrosis, osteoporosis, gastritis cronica, etc.).
Siempre he tenido mucho cuidado con la alimentación debido a problemas digestivos, tampoco he tomado demasiadas medicinas, sólo las imprescindibles. Si tenía que tomar antibióticos, inmediatamente tomaba probióticos.
Pero hace un año todo se complicó, debido a fuertes cólicos tuvieron que quitarme la vesícula (no sólo metieron en mi cuerpo anestesia, sino muchísima morfina por los intensos dolores que tuve), meses después comencé a tener intensos dolores de cabeza, sarpullido en la cara y cuerpo, me dieron antihistamínicos y el sarpullido mejoró.
Me hicieron pruebas de alergia y todo daba bien.
Mis dolores de cabeza continuaban, mi médico me recetó antidepresivos, pero alguien me habló de la histamina, así que decidí ponerme a régimen y no tomar más química, al principio mejoró algo.
He visto tu blog y los alimentos que recomiendas tomar, son más o menos los que yo tomo en mi dieta, ya no tengo dolores de cabeza, pero sigo mal: fuertes picores por el cuerpo, rojeces e intenso picor en las zonas donde he mantenido contacto (ejemplo: tener el brazo doblado un rato cuando hablo por tfno.), dolor en las articulaciones, sintiendo terribles pinchazos ardientes que bajan hasta los pies, sensación de mareo, nerviosismo etc.
Mi pregunta es;
Si yo estoy haciendo un régimen bajo en histamina (ya llevo 3 meses con ese régimen), tomé probióticos y no he vuelto a tomar medicinas ¿a qué se puede deber que yo continúe estando mal?.
Por cierto, tengo la bacteria elycobacter pilory y no quise tomar los antibióticos que me mandó la de digestivo (en su lugar he tomado miel de manuka y propoleo)
¿Donde puedo hacerme la prueba del DAO?, en Seguridad Social no me la hacen.
Muchísimas gracias.
Hola Mº Jesús, a tu pregunta: ¿A que se puede deber que continues mal? Te respondo que necesitaría hacerte una visita para responderte, pueden haber varios factores que sólo se pueden saber si se realiza una visita, des esta manera puedo conocer tu historia…Pa ara más información me puedes enviar un email a info@joaquimlamora.com
La prueba de la enzima DAO puedes hacértela en algún laboratorio de manera privada, por ejemplo en el laboratorio LABCO o ECHEVARNE hacen esta prueba.
1 abrazo
Bon dia Joaquim i bon any nou!!
El mes d’agost em vaig fer una analítica i vaig comprovar que efectivament tinc alts nivells de histamina (concretament 8,04 nmol/L la conversió si l’he fet bé és 89 ng/mL). El cas és que tinc un problema de metilació MTHFR, sóc homozygous en A1298 i penso que el problema pot estar relacionat amb la mutació.
El dubte que tinc és si val la pena fer el test DAO o no. El meu protocol serà reduir consumir de certs aliments (tot i que veig molta controvèrsia al respecte, les dades varien molt segons laboratori) i descarto per el seu alt preu prendre DAOSIN o DAOFOOD.
El protocol serà el següent (tret de Dr William Walsh, Nutrient Power: Heal Your Biochemistry and Heal Your Brain).:
– Methionine de 500mg a 1g o SAM-e.
– Determinats tipus de probiòtics.
– Quercitina.
– Vitamina C.
Creus que valdria la pena fer el test DAO? Que opines del protocol?
Moltes gràcies pel teu temps.
Hola Sergi, perdona el retraso en responder.
Des de mi punto de vista el protocolo está correcto, aunque quizás haría falta saber como tienes los niveles de ácido fólico y vitamina B12, porque influyen en el proceso de metilación. Para saberlo te recomiendo que en una analítica mires el ácido fólico, la vitamina B12, el ácido metilmalónico y la homocisteína.
Por todo lo que dices te recomendaría hacer el DAO test, creo que es un información que puede ser útil en tu caso, porque que tengas una fase de la metilación «lenta», no quita que puedas tener un funcionamiento pobre de la enzima DAO. Además, si sabes como funciona la enzima DAO tendrás más información para hacer un tratamiento óptimo para mejorar tus problemas con la histamina.
Ya me informarás, 1 abrazo
Muchas gracias por la respuesta.
En principio los niveles de ácido fólico, B12 y homocisteína están dentro de los valores normales, o al menos de los niveles que marca el laboratorio. El ácido metilmalónico nunca me lo han mirado, tomo nota. Como la semana que viene tengo visita con el alergólogo, le pediré la prueba del DAO y así saldré definitivamente de dudas.
Salu2!
Despues de leer tu blog y ver los videos sobre histamina me surge una duda, en el test de deficit de dao ne sale bajo y en marzo voy a ir a toledo al hospital.especializado en mastocitosis porque estan casi seguros que eso es lo que me pasa.
Tienen alguna relacion la mastocitosis y el.deficit de dao?
Gracias!!
Hola Joaquin, donde tienes tu consulta
Hace aprox 4años empecé con urticaria después de ir a una alberca, ya no desapareció jamas todo el tiempo tenia si no era urticaria me inflamaba de la boca, asi mas de un año despues me embarace y los sintomas desaparecieron 2 años aproximadamente después eventualmente tenia urticaria pero era muy aislado, pero hace una semana que estoy muy enferma debo tomar loratadina cada 8 horas o me inflamo de la cara y me lleno de urticaria, apareció junto con una gastritis muy fuerte que por lo que he podido leer también tiene relación con la histamina, ahora que leo esto creo relacionarlo. Gracias excelente artículo.
Gracias, espero que te pueda ayudar. 1 abrazo!!
Te dejo el enlace donde puedes consultar las clínicas donde visito : https://www.joaquimlamora.com/#cta
Hola, la mastocitosis es una de las causas del aumento de histamina. La enzima DAO sería otra de las causas que puede hacer aumentar la histamina.
Estamos en contacto
Buenos días. Me quería hacer la prueba de dao y en megalab dicen que miden la actividad en uds/ml. Este parámetro es el válido?
sí, este parámetro sirve para saber como está funcionando la enzima DAO
Buenas tardes,
En Diciembre de 2018 empezó un cuadro clínico bastante fuerte: Hinchazón abdominal, acumulación de gases, estreñimiento, dolor de estómago, pérdida de peso ( de 53 a 43kg, ahora recuperando 3 kg), acidez estomacal, sensación de saciedad, pesadez intestinal etc. Me tuvieron que llevar en ambulancia porque se me hincharon las rodillas y las tenía amoratadas. También se me hincharon las orejas, los párpados y todo el contorno del ojo. Me salió urticaria por todas las articulaciones y mucho prurito. Tuve dolores musculares y dolor de rodillas.
He de decir, que tengo otra sintomatología, que empezó ese Diciembre de 2018, donde mi menstruación es escasa, cada x tiempo se me atrasa entre 1-2 semanas, migrañas insoportables ( no mejoran con ibuprofeno), diarrera con la regla y estreñimiento extremo en la ovulación, dismenorrea, tensión mamaria,… También, nauseas, angustia, taquicardía, sudoración con calor, muchísimo frío cuando mi alrededor no lo tiene y hace muy buen tiempo, ansiedad, ataques de pánico, baja concentración, pérdida de memoria ( estoy estudiando y nose que he leido hace un momento o en el trabajo), etc
He de añadir, que después de pasar por todo tipo de especialistas( medicina interna, alergologo,ginecologo, digestivo) todos creen que no es de su competencia y me han dado el alta. Reclamé para digestivo y estoy esperando prueba de celiaquía, a pesar de que los AntiC me salieron negativos, no les cuadra la pérdida de peso. Aún así, sigue pensando el especialista que todo el resto no tiene nada que ver con su especialidad y que el que yo sea celíaca o sensible al gluten es de un 0.1%.
Hice dieta sin gluten y lactosa pero no mejoré en cuanto a nivel digestivo. He leído muchas posibles causas de todo esto pero la que mas me cuadra es esto, y mas teniendo en cuenta que mi prima tiene hinchazón como yo ( aunque no le afecta a este nivel) y mi madre y mi hermana sufren de migrañas muy grandes.
Tu crees que debería hacerme la prueba? Me la harían por la SS o tendria que ir a un laboratorio?
Gracias!
Hola, podría ser interesante hacerse la prueba, aunque también te recomendaría hacer una visita para saber exáctamente que posibles causas están provocando los síntomas que comentas. Puedes enviarme un email a info@joaquimlamora.com
estamos en contacto
Hola buenas, hará 1 año que por primera vez me aparecieron ronchas en el cuerpo (urticaria), sólo me duraron 3 ó 4 días… hasta ahora, me volvieron a salir a finales de agosto y aún las tengo, ningún médico me da solución, ahora mismo tomo corticoides y antiestamínicos 4 pastillas al día, xq es un brote severo, ahora mismo al medicarme no tengo pero al ir bajando la dosis de corticoides voy notando como me salen ronchas muy chiquititas que desaparecen con las horas,,, le estoy temiendo al terminar el tratamiento y volver a empezar. Los médicos dicen que es una urticaria idiopática y les pregunté si tenía algo que ver con la alimentación, y me dijeron rotundamente que no, que no saben de que es… no me convenció mucho pero bueno…. así que investigando por internet dí contigo y con lo relacionado a la histamina….. nose si tendrá que ver con ello…. Por cierto, me hicieron analíticas de sangre y lo único que vieron era un pelín la bilirrubina alta…no es mucho me dijeron y que no tenía nada que ver y no le diera importancia….. al leer y ver videos sobre las histaminas, la DAO, la metilación del higado, ¿tendrá algo que ver?.
Alguna recomendación para hacerme pruebas DAO y análisis de heces en Málaga? leí los comentarios y recomiendas hacer esas pruebas.
Por cierto, lo que estoy haciendo es una dieta libre de histaminas del listado de la página pero hay algunos alimentos que no me quedan claro, como son : copos de avena (sin gluten), lentejas, alubias, guisantes, descafeinado natural de máquina, leche de avena, pescado azul fresco,
Hola buenas, hará 1 año que por primera vez me aparecieron ronchas en el cuerpo (urticaria), sólo me duraron 3 ó 4 días… hasta ahora, me volvieron a salir a finales de agosto y aún las tengo, ningún médico me da solución, ahora mismo tomo corticoides y antiestamínicos 4 pastillas al día, xq es un brote severo, ahora mismo al medicarme no tengo pero al ir bajando la dosis de corticoides voy notando como me salen ronchas muy chiquititas que desaparecen con las horas,,, le estoy temiendo al terminar el tratamiento y volver a empezar. Los médicos dicen que es una urticaria idiopática y les pregunté si tenía algo que ver con la alimentación, y me dijeron rotundamente que no, que no saben de que es… no me convenció mucho pero bueno…. así que investigando por internet dí contigo y con lo relacionado a la histamina….. nose si tendrá que ver con ello…. Por cierto, me hicieron analíticas de sangre y lo único que vieron era un pelín la bilirrubina alta…no es mucho me dijeron y que no tenía nada que ver y no le diera importancia….. al leer y ver videos sobre las histaminas, la DAO, la metilación del higado, ¿tendrá algo que ver?.
Alguna recomendación para hacerme pruebas DAO y análisis de heces en Málaga? leí los comentarios y recomiendas hacer esas pruebas.
Por cierto, lo que estoy haciendo es una dieta libre de histaminas del listado de la página pero hay algunos alimentos que no me quedan claro, como son : copos de avena (sin gluten), lentejas, alubias, guisantes, descafeinado natural de máquina, leche de avena, pescado azul fresco,
muchas gracias , interesante el artículo
Hola! Llevo sufriendo este problema un tiempo, me recomiendan el aceite de hígado de bacalao por sus nutrientes pero no consigo encontrar si es alto en histamina o no, ¿Me lo puedes aclarar? Es algo que no veo en las listas. Por ejemplo, el hígado de ternera si me da mucha sintomatología de histamina e inflamacion, por eso quisiera estar segura del aceite de hígado de bacalao antes de probarlo. Gracias!
Hola Joaquín ..
Felicidades por tu entrega que es tan importante para nosotros.
Te hago una consulta tengo rosácea con eccema,sé que debo hacerme estudios en mi intestino
Por lo pronto que me podría aplicar en mi cara para la resequedad y picor?
De antemano, muchas gracias….
Hola, gracias por tus palabras.
Lo siento no soy dermatólogo para indicarte que puedes aplicarte en la cara… Pueden haber algunas opciones como el ALOE VERA o el ACEITE DE COCO.
Hola, con el aceite de hígado de pescado no hay problema con la histamina, porqué es sólo grasa. Con el hígado de cualquier animal, la cosa cambia mucho, porque ya contienen varios aminoácidos… El hígado no es recomendable con problemas con histamina