Tortilla de setas shiitake, cúrcuma y una pizca de pimienta negra

Tortilla de setas shiitake, cúrcuma y una pizca de pimienta negra

Ingredients

Ingredientes para 1 persona
23 huevos ecológicos
1 puñado de setas shiitake
1 pizca de cúrcuma
1 pizca de pimienta negra
Sal marina
Aceite de coco

Directions

Realización

Batir los 2-3 huevos ecológicos y añadirle la cúrcuma, la pizca de pimienta negra y sal marina.

Trocear las setas shiitake, y añadirlo a los huevos batidos.

Añadir el aceite de coco en la sartén y los huevos batidos con las setas shiitake.

Y ya tendrás la tortilla hecha

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