Helado de frutos rojos

Helado de frutos rojos

Ingredients

Ingredientes para 3 personas
50 g de azúcar de coco
100 g de moras, frambuesas
100 g de fresas
100 g de arándanos
1 mango
2 claras de huevo
1 c/p de manteca de coco

Directions

Realización

Congelar la fruta, el mango cortado a trozos pequeños. Una vez congelada, triturarla junto con la manteca de coco y el azúcar.

Montar las claras de huevo, muy fuertes y bien montadas, y añadirlas muy suavemente a la mezcla de las frutas obteniendo una crema muy homogénea.

¡Verter en la cubeta del congelador. Para servir formar bolas acompañadas con arándanos.

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *


El periodo de verificación de reCAPTCHA ha caducado. Por favor, recarga la página.

Otras recetas

Aceite de coco: ángel o demonio, por Txell Tomás