Ensalada peculiar
Ingredients
Ingredientes para 1 personas
¼ taza de vinagre de sidra de manzana.
1 pepino grande cortado a trozitos
1 cucharadita de sal marina
1 cuchara de postre de jengibre rallado.
2 zanahorias cortada a trozitos.
1 manojo de cilantro, picado.
1 aguacate.
1 tomate
½ cebolla.
½ limón
2 cucharas soperas de aceite de oliva virgen extra.
Directions
Realización
Hacer el guacamole con el aguacate, el tomate, ¼ de cebolla, aceite de oliva virgen extra, zumo de medio limón, la sal marina (puedes cambiar el comino por el cilantro).
Cortar a trozitos el pepino, la zanahoria y el ¼ de cebolla.
Añadir en un plato los el pepino, la zanahoria y la cebolla troceada con el guacamole por encima.
