Ensalada de patata fría

Ensalada de patata fría

Ingredients

Ingredientes para 2 personas
500 g de patatas
250 g de remolacha
1 cebolla tierna
1 ramita de tomillo
Mayonesa casera, aceite, sal y pimienta

Directions

Realización:

Hervir las patatas con su propia piel, con un poco de sal. Reservar.

Hervir la remolacha cortada a media luna con un poco de sal.

Pelar las patatas y cortarlas irregularmente en trozos pequeños.

Cortar la cebolla tierna a trozos muy pequeños.

Mezclar las patatas con la remolacha, la cebolla, el tomillo y aliñar al gusto de sal, aceite y pimienta.

Si se desea, también se puede aliñar con mayonesa casera.

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