23 Ene Mejillones al limón con ajos confitados
Ingredientes para 4 personas
1 kg de mejillones
2 limones
6 ajos pelados
Aceite de oliva, suficiente para dorar los ajos
<br>
Realización
1
Limpiar los mejillones.
2
Exprimir un limón. Reservar el zumo.
3
En un wok, poner aceite de oliva y dorar los ajos ligeramente.
4
Añadir los mejillones limpios al wok, junto con un limón troceado y el zumo de limón que habíamos reservado.
5
Tapar el wok y cocinar a fuego lento hasta dejar que los mejillones se vayan abriendo.
Ingredientes
Ingredientes para 4 personas
1 kg de mejillones
2 limones
6 ajos pelados
Aceite de oliva, suficiente para dorar los ajos
Instrucciones
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Realización
1
Limpiar los mejillones.
2
Exprimir un limón. Reservar el zumo.
3
En un wok, poner aceite de oliva y dorar los ajos ligeramente.
4
Añadir los mejillones limpios al wok, junto con un limón troceado y el zumo de limón que habíamos reservado.
5
Tapar el wok y cocinar a fuego lento hasta dejar que los mejillones se vayan abriendo.
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