23 Ene Judías tiernas con tomate, huevo duro y jamón
Cocer las judías con un poco de sal hasta que queden al dente.
Seguidamente, enfriarlas en agua fría y escurrir.
Colocarlas debidamente escurridas en una fuente.
Pelar, trocear y quitar las pepitas a los tomates.
Añadir a la fuente con las judías los 4 huevos duros cortados a trozos, los tomates pelados y troceados sin pepitas y; por último el jamón ibérico cortado a tiras.
Añadir aceite de oliva y sal al gusto.
Ingredientes
Instrucciones
Cocer las judías con un poco de sal hasta que queden al dente.
Seguidamente, enfriarlas en agua fría y escurrir.
Colocarlas debidamente escurridas en una fuente.
Pelar, trocear y quitar las pepitas a los tomates.
Añadir a la fuente con las judías los 4 huevos duros cortados a trozos, los tomates pelados y troceados sin pepitas y; por último el jamón ibérico cortado a tiras.
Añadir aceite de oliva y sal al gusto.
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