Espaguetis de calabacín con salsa boloñesa

23 Ene Espaguetis de calabacín con salsa boloñesa

DificultadIntermedia

Tiempo Total30 mins
Ingredientes para 2 personas
 3 calabacines
 500 g de carne picada de ternera
 1 cebolla mediana cortada a juliana
 1 vasito de vino tinto
 2 cucharadas de salsa de tomate
 Agua, sal y pimienta

Para realizar los espaguetis de calabacín:
1

Limpiar y cortar los calabacines a modo de espaguetis(puede realizarse con uno de los varios utensilios que existen actualmente para este fin).

2

Remojar los espaguetis de calabacín en agua y sal unos minutos. Escurrirlos bien y reservar.


Para realizar la salsa boloñesa:
3

Utilizar un wok para pochar la cebolla.

4

Cuando la cebolla esté tierna, añadir la carne picada, sal, pimienta y el vasito de vino tinto hasta que se reduzca.

5

Cuando se haya evaporado el vino tinto, añadir la salsa de tomate y cocer unos 5 minutos aproximadamente.


Preparación final del plato:
6

Saltear los espaguetis de calabacín en una paella brevemente, añadiendo la salsa boloñesa.

Ingredients

Ingredientes para 2 personas
 3 calabacines
 500 g de carne picada de ternera
 1 cebolla mediana cortada a juliana
 1 vasito de vino tinto
 2 cucharadas de salsa de tomate
 Agua, sal y pimienta

Directions


Para realizar los espaguetis de calabacín:
1

Limpiar y cortar los calabacines a modo de espaguetis(puede realizarse con uno de los varios utensilios que existen actualmente para este fin).

2

Remojar los espaguetis de calabacín en agua y sal unos minutos. Escurrirlos bien y reservar.


Para realizar la salsa boloñesa:
3

Utilizar un wok para pochar la cebolla.

4

Cuando la cebolla esté tierna, añadir la carne picada, sal, pimienta y el vasito de vino tinto hasta que se reduzca.

5

Cuando se haya evaporado el vino tinto, añadir la salsa de tomate y cocer unos 5 minutos aproximadamente.


Preparación final del plato:
6

Saltear los espaguetis de calabacín en una paella brevemente, añadiendo la salsa boloñesa.

Espaguetis de calabacín con salsa boloñesa
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