Crep de plátano macho con corazón de ternera

23 Ene Crep de plátano macho con corazón de ternera

DificultadIntermedia

Tiempo Total30 mins
Ingredientes para 2 persona
 1 plátano macho
 1 huevo ecológico
 1 taza de café de leche de coco
 1 pizca de sal
 1 cuchara de aceite de coco
 ¼ de corazón de ternera cortado en tiras
 ½ berenjena cortada en tiras
 ¼ pimiento rojo cortado en tiras
 2 cebollas

Realización
1

Para hacer la crep:
o Triturar el plátano macho, el huevo ecológico, vasito de leche de coco y la pizca de sal.
o Una vez esté triturado, añade la mezcla en una sartén con un poco de aceite de coco, y en unos segundos tienes la crep hecha.

2

Cortar a tiras el pimiento rojo, la berenjena y la cebolla.

3

Poner al horno las verduras a 120º durante 30’.

4

Cocinar el corazón de ternera en tiras a la plancha.

5

Una vez esté hecha puedes añadir las tiras de corazón de ternera y la verduras encima de la crep.

Ingredients

Ingredientes para 2 persona
 1 plátano macho
 1 huevo ecológico
 1 taza de café de leche de coco
 1 pizca de sal
 1 cuchara de aceite de coco
 ¼ de corazón de ternera cortado en tiras
 ½ berenjena cortada en tiras
 ¼ pimiento rojo cortado en tiras
 2 cebollas

Directions


Realización
1

Para hacer la crep:
o Triturar el plátano macho, el huevo ecológico, vasito de leche de coco y la pizca de sal.
o Una vez esté triturado, añade la mezcla en una sartén con un poco de aceite de coco, y en unos segundos tienes la crep hecha.

2

Cortar a tiras el pimiento rojo, la berenjena y la cebolla.

3

Poner al horno las verduras a 120º durante 30’.

4

Cocinar el corazón de ternera en tiras a la plancha.

5

Una vez esté hecha puedes añadir las tiras de corazón de ternera y la verduras encima de la crep.

Crep de plátano macho con corazón de ternera
No Comments

Post A Comment