23 Ene Crep de plátano macho con corazón de ternera
Para hacer la crep:
o Triturar el plátano macho, el huevo ecológico, vasito de leche de coco y la pizca de sal.
o Una vez esté triturado, añade la mezcla en una sartén con un poco de aceite de coco, y en unos segundos tienes la crep hecha.
Cortar a tiras el pimiento rojo, la berenjena y la cebolla.
Poner al horno las verduras a 120º durante 30’.
Cocinar el corazón de ternera en tiras a la plancha.
Una vez esté hecha puedes añadir las tiras de corazón de ternera y la verduras encima de la crep.
Ingredientes
Instrucciones
Para hacer la crep:
o Triturar el plátano macho, el huevo ecológico, vasito de leche de coco y la pizca de sal.
o Una vez esté triturado, añade la mezcla en una sartén con un poco de aceite de coco, y en unos segundos tienes la crep hecha.
Cortar a tiras el pimiento rojo, la berenjena y la cebolla.
Poner al horno las verduras a 120º durante 30’.
Cocinar el corazón de ternera en tiras a la plancha.
Una vez esté hecha puedes añadir las tiras de corazón de ternera y la verduras encima de la crep.
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