Crema de calabacín

23 Ene Crema de calabacín

DificultadIntermedia

Tiempo Total30 mins
Ingredientes para 2 personas
 3 calabacines
 2 cebollas
 1 puerro
 1 queso burgos de cabra ecológico (100 gr)
 500 ml de agua; caldo de verduras o caldo de pollo

Realización:
1

Preparar el wok con un poco de aceite.

2

Pochar en el wok las cebollas, el puerro y los calabacines, a fuego lento.

3

Cuando se obtenga el punto de cocción de las verduras, añadir el queso y triturar muy fino.

4

Incorporar el caldo o el agua (al gusto de los comensales), batir la mezcla y salpimentar al gusto.

Ingredients

Ingredientes para 2 personas
 3 calabacines
 2 cebollas
 1 puerro
 1 queso burgos de cabra ecológico (100 gr)
 500 ml de agua; caldo de verduras o caldo de pollo

Directions


Realización:
1

Preparar el wok con un poco de aceite.

2

Pochar en el wok las cebollas, el puerro y los calabacines, a fuego lento.

3

Cuando se obtenga el punto de cocción de las verduras, añadir el queso y triturar muy fino.

4

Incorporar el caldo o el agua (al gusto de los comensales), batir la mezcla y salpimentar al gusto.

Crema de calabacín
2 Comments
  • Silvia Puigventos Torres
    Posted at 08:13h, 22 marzo Responder

    Buenísima! 😉

    • admin
      Posted at 15:14h, 26 marzo Responder

      Me alegro! Gracias! 😉

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