23 Ene Crema de calabacín
Ingredientes para 2 personas
3 calabacines
2 cebollas
1 puerro
1 queso burgos de cabra ecológico (100 gr)
500 ml de agua; caldo de verduras o caldo de pollo
<br>
Realización:
1
Preparar el wok con un poco de aceite.
2
Pochar en el wok las cebollas, el puerro y los calabacines, a fuego lento.
3
Cuando se obtenga el punto de cocción de las verduras, añadir el queso y triturar muy fino.
4
Incorporar el caldo o el agua (al gusto de los comensales), batir la mezcla y salpimentar al gusto.
Ingredientes
Ingredientes para 2 personas
3 calabacines
2 cebollas
1 puerro
1 queso burgos de cabra ecológico (100 gr)
500 ml de agua; caldo de verduras o caldo de pollo
Instrucciones
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Realización:
1
Preparar el wok con un poco de aceite.
2
Pochar en el wok las cebollas, el puerro y los calabacines, a fuego lento.
3
Cuando se obtenga el punto de cocción de las verduras, añadir el queso y triturar muy fino.
4
Incorporar el caldo o el agua (al gusto de los comensales), batir la mezcla y salpimentar al gusto.
Silvia Puigventos Torres
Posted at 08:13h, 22 marzoBuenísima! 😉
admin
Posted at 15:14h, 26 marzoMe alegro! Gracias! 😉
Laura
Posted at 19:03h, 29 marzoHola, me encantan tus recetas, tienen pintaza. Tengo una pregunta , que ingrediente podria sustituir el queso de burgos (por intolerancia) y que quedara algo similar. Gracias. Un saludo.
admin
Posted at 11:27h, 01 julioHola! Podrías utilizar un queso vegano por ejemplo. También podría ser interesante usar la levadura nutricional o no poner queso y listos 😉
Laura
Posted at 20:28h, 29 marzoHola, habría alguna alternativa en vez del queso (problemas de intolerancia) que te quedara igual.
Gracias.
Un saludo